안녕하세요 라싼입니다
입이 심심할 때, 계란찜만한 간식이 없죠 ㅠㅠ
든든하면서도 따끈한 그 맛!
이제 간단하게 전자레인지로 뚝딱! 계란찜을 만들어봅시다!
양은 머그컵 한 컵 분량으로
수저로 퍼먹으면 간식정도 되는 양이에요!
시간은 대략 10분 남짓 걸리고, 손이 빠르시면 3분안에도 가능!
준비물은 다음과 같습니다
달걀 2개, 물, 전자레인지
+(추가로 간을 위해 소금/후추, 퀄리티를 위해 썰은 파, 버섯 등등 넣어도 좋아요)
1. 계란 2개를 머그컵 안으로!
계란의 양은 3개로 하셔도 무방하나
저는 늘 하던대로 2개만 넣었어요!
덩그러니 남은 계란과 함께
다음으로 넘어갑니다
2. 계란을 섞기! (젓가락/포크/숟가락 뭐든지 괜찮)
계란을 잘 섞어줄게요!
너무 오래 섞지 않아도 되고
단지 혼합되어보인다면, 그대로 만드셔도 무방합니다!
3. 물은 조금 넣기!
물의 양이 아주아주아주아주 중요합니다
요리법 같은 걸 보면
'적당량'을 넣으라고 하는 경우인데요
ㅋ큐ㅠ 대체 얼마 넣으라는 것 ㅠㅠ
물의 양에 따라 계란 질감이 달라지기 때문에
취향껏 넣어주셔야 하는데요!
많이 넣을수록 물렁해지고, 적게 넣을 수록 딴딴해지다가 삶은계란느낌이 납니다!
제가 생각하는 적당한 물의 양은
계란 양보다 한참 적은 양으로
소주잔으로 한컵? 이라고 생각하시면 돼요!
아주 쪼로록, 하자마자 멈춰야합니다 ㅋㅋㅋ
한두번해보시다보면 원하는 농도로 잘 맞추실 거에요!
물을 너무 많이 넣으면
전자레인지 안에서 계란이 용솟음 칠수 있으므로
조금 적게 넣어주시면 좋습니다
그리고 화려하게 섞어줍니다 (*화려하진 않아도 됨)
4. 전자레인지에 넣고, 약 1분 30초 - 2분 정도! 돌리기!
가정용 전자레인지는
각각 전압, 사양이 다르기 때문에
꼭 몇분 몇초 라는 공식이 없습니다 ㅠㅠ
가장 좋은 방법은, 전자레인지가 돌아가는 동안
계란이 부풀어 올라 컵 위로 슝 올라오는 걸 확인 하시는 거예요!
부풀어 오를 때쯤 전자레인지를 수동으로 끄고 확인해보시면
익었는지 안익었는지 보입니다!
처음 하실 때는 주의를 기울여주시는게 좋아요!
왜냐하면, 돌려놓고 딴짓을 하다가... 계란이 부풀어올라...
전자레인지 안이 계란바다가 될수 있기 때문이에요
어떻게 알았냐고요???
ㅎㅎㅎㅎ
알고 싶지 않았어요 ㅜ....
참고로 저희 집 전자레인지는 레버를 돌리는 식으로
아래의 사진정도로 돌렸습니다
참고 부탁드려요!
5. 맛있게 먹기!
그리고 꺼내서 맛있게 드시면 됩니다!
이때 사용하는 머그컵은 전자레인지 사용가능한 컵이여야겠죠!
도자기 컵의 경우 전자레인지사용이 가능하니 꼭 확인해보시고 사용해주세요!
참고로, 바로 꺼낸 직후는 매우매우매우매우 뜨겁기 때문에
계란찜을 먹다가 입천장 다 데일 수 있습니다 ㅠㅠ 주의 ㅠㅠ
평소에 만들때는 소금간도 귀찮아서
고기 잴때 쓰는 허브솔트를 마구 뿌린 다음
자른 대파 몇개 넣곤 하는데요
이날은 그마저도 귀찮은 나머지, 계란물로 만들고
김치에 곁들여 먹었어요!
따근따근 계란찜!
밥 먹고 후식으로 드셔도 좋고
밥반찬으로 하셔도 좋습니다 ㅋㅋ
이렇게 완성!
정말 간단해서, 추울 때 자주 해먹는데요 ㅋㅋ
확실히 찜기에 해먹는 맛보다는 덜합니다만
간단하게 해먹기에는 아주 좋아요 ㅋㅋ
바쁜 직장인은 찜기 꺼낼 시간도 없기 때문....
ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 바쁜 하루를 보내신 여러분
계란찜 한 번 드셔보시는건 어떨까요?
든든합니다 ㅋㅋㅋ
모두들 화이팅입니다!
여기까지 감사합니다!
라싼이었습니다!
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